Les joubarbes (Sempervivum sp.; famille des Crassulacées) sont effectivement bien là, en tout cas géographiquement... Enfouies sous la neige, leurs grasses rosettes reprendront vie au printemps, avant de fleurir joliment dans les pelouses subalpines ou sur les rocailles montagneuses. Sempervivum... en latin, qui vit toujours ! Car ces plantes sans tige, aux feuilles succulentes, pleines d'eau, résistent à tout, la sécheresse et le manque d'eau du soleil brûlant de l'été comme le froid glaçant de l'hiver.
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